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临沧气调库设计

发布时间:2020/05/24

7.气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术,将先进的九齐制冷自动化控制设备及物联网传输技术与传统机电产品相结合,使系统具有了可靠性、经济性、合理性、先进性及远程控制性能的特征,将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。

主要气调库设备有:制冷机组、气调设备、配电箱、控制箱、照明系统等。

果蔬保鲜卫士——气调库


气调库又称气调贮藏库,是当今领先技术的果蔬保鲜贮藏方法。

它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制, 氧气分压低于1%时,由于发酵作用会使果蔬失去原的风味。临沧气调库设计

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(4),根据本工程的特点,制冷系统采用乙二醇为载冷剂的间接冷却方式;这是因

为气调库库内要求湿度大、温度波动小,间接冷却温差小、结霜少,间接冷却工质没有发生相变,液体流量好控制。而系统中配有贮液罐,罐中有大量

的乙二醇溶液,系统中只有少数库房需要降温时,不需要开启机组,从而达到了节能的目的。因此,采用间接冷却在气调库中有着很好的效果。

4、系统融霜方式:冷风机采用水冲霜。

“四川扬浪制冷设备工程有限公司”。 临沧气调库设计氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性。

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、减少贮藏损失由于气调贮藏能有效降低果蔬的呼吸作用、蒸发作用和微生物生长,使贮藏中的果蔬产品近似处于休眠状态,正常的生理活动降至比较低程度,从而使气调贮藏果蔬产品总损耗率明显下降。





、减轻或缓和某些生理失调作用

气调贮藏在完全密闭的环境中采用低氧、高二氧化碳气体成分进行保鲜,对果蔬产品生理作用明显,故贮藏环境温度可以适当提高,加之空气湿度较高,有利于减轻某些果蔬冷害的发生。如在5℃条件下,提高二氧化碳浓度至10%~20%,能明显降低辣椒的冷害症状。由于降低了氧气浓度,使果蔬组合对乙烯的敏感性下降,在一定程度上阻止了苹果等果蔬褐斑病的发生。

10、安全可靠性高  

  气调库在建设方面主要比普通保鲜库有更高的气密要求这也是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个最重要的特点。普通冷库对气密性几乎没有特殊要求,而气调库对于气密性来说至关重要。

  这是因为要在气调库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,气调库就必须具有良好的气密性。

  为此,气调保鲜技术专家吕维成提醒大家,在气调库门安装、气密层施工过程中,一定要认真细致,发现可疑部位应及时检查和修补。另外在库体气密施工前,一定要注意库板必须干燥。






气调贮藏的原理: 建立特定适宜的温度、氧气含量、二氧化碳含量、。

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7、库房呼救信号电路


为了使偶然被关在库房内的工作人员能够及时出库,设计一套呼救系统,并在每间库房安装一呼救按钮,为容易寻找,在呼救按钮上方装上长明指示灯。当按下呼救按钮时,继电器吸合,发出呼救的闪烁灯光和电笛报警信号。值班人员得到信号后,根据闪光灯确定房间,采取相应的救护措施,并按答复按钮,答复库房呼救人员,其呼救已起作用,同时电笛断电。 8、注意事项

(1) 电缆沟应设置防水、排水设施。 (2) 电缆敷设的弯曲半径与电缆外径的比值不小于15。 (3) 电缆予埋管出口距地面200MM。 气调库主要性能指标。临沧气调库设计

气调保藏的条件 气调贮藏保鲜的工艺条件是指保证贮藏物质的质量比较好、贮藏期最长的比较好库内气体成份。临沧气调库设计

3、贮藏损失减少气调贮藏有效地了果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害,因而也就明显地降低了贮藏期间的损耗。4、长霉和发芽气调贮藏可以明显霉菌生长,减轻腐烂。气调贮藏对果蔬发芽也十分理想。气调贮藏还可果蔬褐变。5、明显乙烯产生有一些果蔬,如猕猴桃、桃自身产生乙烯量大,对乙烯又很敏感,采用气调贮藏可以明显乙烯的产生,延长其贮藏期。延长了货架期货架期是指果蔬结束贮藏状态后在商店货架上摆放的时间。对经营者来说是一个很重要的指标,对商家来说,没有足够货架期的商品是一种很危险的商品,也是一种经营难度极大的商品。众所周知,气调贮藏由于长期受到低氧和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后,果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”,这就为延长货架期提供了理论依据。试验表明,一般认为在保持相同质量的前提下,气调贮藏的货架期是冷藏的2—3倍。 临沧气调库设计

四川扬浪制冷设备有限公司始建于2019-04-28,坐落于成都市武侯区金花桥街道王何大道97号附13号,现有员工5~10人余人。致力于创造高品质的产品与服务,以诚信、敬业、进取为宗旨,以建扬浪明星产品为目标,努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为**价值,希望通过我们的专业水平和不懈努力,将我们主要服务于四川,云南,贵州,重庆,西藏,至整个西南的地区服务。公司是集制冷设备的设计、制造、销售、安装的专业生产于一体的厂家。 公司产品主要包含:水果冷库、气调冷库、防爆冷库、速冻冷库、蔬菜冷库、物流冷库、医疗冷库、种子冷库等制冷设备; 并可根据企业及客户自身的实际工艺要求,设计加工出满足个性需要的冷冻设备。等业务进行到底。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造高品质的[ "制冷设备", "冷库安装", "冷库建造", "冷冻设备" ]。

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